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■レモンバームの育て方
レモンバームはシソ科セイヨウヤマハッカ属の多年草です。その名前の通り、茎や葉はレモンの香りがします。背丈は80cm〜1mぐらいに成長します。
花は蜜蜂を呼び寄せる事から学名はギリシャ語で蜜蜂のメリッサをあらわす Melissa officinalis という名前がつけられました。
用途としてはお茶やサラダに刻んで香り付けに使ったりできますが、やはり生の茎や葉を収穫してフレッシュハーブティーにして飲むのはお奨めです。
レモンバームは頭痛緩和や消化を助ける効果があります。また、葉に含まれるポリフェノールが老化防止になるといわれています。
レモンバームは耐寒性があり、冬に地上部分が枯れてしまっても土の中まで凍ってしまわない限り翌年新しい芽が出て成長します。 比較的暖かい地域では多少成長は止まりますが冬でも地上部分は枯れずに冬越ししますので育てやすいハーブです。 増やし方としては、種、挿し芽、株分けなどです。こぼれ種でも新しい芽を出しますので毎年増えて行きます。
鉢植えやプランターなどで育てる場合は余り成長させずに40〜50cmぐらいで収穫して行くとよいと思います。
地上から1〜2節残して収穫すると、節の部分から脇芽が伸びますのでどんどん茂って行きます。
また、花芽をつけると葉が堅くなるので葉を利用するだけなら花芽を摘むとよいかもしれません。
レモンバームを種から育てる栽培記録
レモンバームの植え替え
レモンバームを挿し木で増やす
レモンバームを実際に植木鉢で育てたり増やしたりする栽培記録です。
レモンバームの育て方（ハーブのホームページ）
レモンバームを解説しているサイトです。
長寿のハーブ、「レモンバーム」（All About）
レモンバームを解説しているサイトです。
レモンバームの育て方（ヤサシイエンゲイ）
レモンバームの育て方を解説しているサイトです。
レモンバームの効能・効果（ハーブのちから）
レモンバームの効能を解説しているサイトです。
レモンバーム/メリッサ（ボタニカル♪ラブ）
レモンバームの効能を解説しているサイトです。
レモンバームのレシピ（クックパッド）
レモンバームのレシピを解説しているサイトです。
レモンバームのレシピ（楽天レシピ）
レモンバームのレシピを解説しているサイトです。