シナモンバジル 育て方・増やし方・栽培方法


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■シナモンバジルの育て方

シナモンバジルの写真 シナモンバジルはスイートバジルと同じシソ科の1年草で、葉や茎を料理に利用する事ができます。 スイートバジルの葉よりも葉先が少しとんがった形をしており、シナモンに似た甘い香りがあります。 枝分かれも盛んで、スイートバジルよりも背が高く株が大きく育ちます。

種まきは4月〜5月ごろで 日当たりが良く風通しが良い場所で、水はけがよければどんな土でも大丈夫でしょう。 乾燥には弱いので鉢植えなどの場合には、 土の表面が乾いてきたらたっぷりと水を与えます。肥料は2週間に1度ほど液体肥料を与えれば良いでしょう。

葉はサラダやバジルペーストなどに利用できます。 花芽が出ると葉が硬くなりますので、葉を利用する場合には花芽が出てきたら早めに摘んで下さい。 栽培は、種や苗を植えますが、大きな園芸店などには最近出てくるようになりましたが、 近くの園芸店になければ取り寄せるか、ネットショップなどして入手できると思います。


シナモンバジルを苗から育てる
シナモンバジルを実際に育てた栽培記録です。

シナモンバジルの栽培と利用
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