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■チャイブを苗から育てる（株分け・刈り取り）
チャイブは、冬になると枯れてしまいます。しかし、枯れてしまうのは土の上の部分で、 土の中の根のほうは寒さには強いので、よほどの事がない限り枯れません。今年も3月初めに新しい芽が出てきました。
（2013年3月23日）
去年、苗から育てているチャイブです。去年は数回収穫しました。3月初めに新しい芽が出てきて、
中旬ぐらいには10cmぐらいになりました。そこで今回は株分けし、数株ずつに分けて植えなおしました。
写真は株分けして植え替えた後の写真です。
チャイブは球根ができないので株がお互いに根でからまった状態になっています。
それを手でなるべく根が傷まないように、3株〜5株ぐらを1グループにするようにそっと引っ張りながらはがして分けます。
あとはそれを10cm〜15cmぐらいの間隔で植えればよいですが、今回はプランターに植えますので
少し間隔を狭めて植えてみました。合計で22のグループに分けて植えています。
植え終わったら水をたっぷりかけて数日は日陰に置いておきます。
（2013年5月03日）
株分けしてから一回刈り取りまして、その後また新しい葉が育ってきました。5月に入ってから気がついたのですが、
数株に花芽が出ていました。花が咲くと葉が硬くなってしまうので花を楽しむのでなければ
花芽は摘み取ったほうがよいと思います。
（2013年5月08日）
ここのところ暖かくなって葉も育ってきたので、株分けしてから2回目の刈り取りを行います。
まだ1株の大きさがそんなに大きくはないのでハサミで刈り取りたいと思います。
今回はすべての株を刈り取ります。
刈り取った後の写真です。土から3cmぐらいの高さで刈り取りました。
残った株からは数日すると新しい葉がどんどん伸びてきます。
（2013年5月15日）
先日刈り取りを行ってから1週間経った写真です。
たった1週間で15cmぐらい伸びています。
確かに15cmも伸びているのですが、真上から見ると写真のように先端は空洞が見えます。
これは先日収穫した際カットした跡ですのでカットした下の部分がそのまま伸びて来ているのです。
この15cmほど伸びている葉のほとんどがこのようにカットした葉がそのまま伸びているものでした。
しかし、根元を見るとカットした葉がそのまま成長せずにいるように見えるものもたくさんあります。
でも良く見るとこの成長していないように見える葉から分かれて成長した葉の先端もカット跡があるので、
おそらくカットした葉の内側の部分が上に伸びて、外側の皮の部分が成長せずにそのまま残っているようです。
また、その根元を見ると、細い新しい葉が伸びて来ているのがわかります。
このまったく新しい葉はカットした葉と同じ根から出ているものです。
（2013年5月25日）
今月の8日に刈り取ったチャイブが、半月ちょっとで写真のように茂ってきました。
写真ではよくわかりにくいかも知れませんが、刈り取る度に葉が太くなっています。
また、先日お伝えしたカットした葉がそのまま伸びた葉の他に、まったく新しく出てきた葉も、もう20cmぐらいに成長しています。
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１．チャイブを苗から育てる
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