ハーブ栽培TOP ＞ タイムの育て方
■タイムの育て方
タイムは、北アフリカ、ヨーロッパ〜アジア原産のシソ科で、種類は多いですが、良く知られているのはコモンタイムという品種です。
タイムは背丈は40〜50cmぐらいですが、草ではなく茎が木化する常緑の低木です。
横に這うように成長する匍匐性のものも多いので地面を覆うように育てることもできます。
香りが強く、肉や魚などの臭み消しとして料理にも使われますが、防腐剤や保存剤などにも利用されます。
鉄分やカルシウム、マンガン、マグネシウムなどのミネラル成分が多く含まれています。
育て方は、水はけのよい土で、日当たりの良いところで育てますが、夏の強い日差には弱いので半日陰に移動したほうが良いでしょう。
乾燥には強いので水は表面が乾いたら与える程度にします。
梅雨のじめじめしている時期には、茂っている枝を少しカットして風通しを良くしてやると良いでしょう。
冬は成長は遅くなったり、地上部が枯れたようになったりしますが、翌年春にはまた芽を出しますので
そのまま戸外でも冬越しできて栽培しやすいハーブです。
タイムは挿し木や株分けで増やす事ができます。特に鉢が混んで来たら株分けを行ってリフレッシュさせましょう。 株分けは春先など暖かくなって成長する前に行ったほうが良いでしょう。 混んだ株を鉢から抜いて、古くなった根を取り、なるべく丁寧に株を分け、それぞれ植え替えます。 植え替えた後は根が落ち着くまで数日は日陰におきましょう。
タイムをタネから育てる
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レモンタイムを苗から育てる
乾燥タイムの作り方
タイムを取り木で増やす
タイムを実際に栽培する栽培記録です。
爽快ハーブ、タイムを楽しもう！（All About）
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