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■サラダバーネットを植木鉢で種から育てる
サラダバーネットを実際に育ててみたいと思います。
サラダバーネットは種と株分けや苗で育てられますが、街の園芸店などでは置いている所はなかなかないと思います。
取り寄せてもらうか、インターネットのショップで購入するなどして入手します。
今回は種から育ててみました。
（2010年7月15日）
近くにハーブの種を販売しているお店があったのでそこでサラダバーネットの種を入手しました。250円ほどでした。
種は2〜3mmの大きさで梅干の種を平たくして小さくしたような感じです。
種を入手したのが7月半ばでしたのでちょっと種を蒔く時期としては遅いのですが、まあやってみます。
種は鉢に直接蒔きました。中心に指で少し窪みをつけて2、3個の種を蒔き、土を薄くかけ、
霧吹きで上から水をかけておきます。
（2010年7月24日）
暖かいせいか種を蒔いてから2日ほどで芽が出てきました。写真は10日ほど経った状態です。もう葉の形がサラダバーネットの葉を形成しています。
サラダバーネットは種から育てた場合には1年目は成長に時間がかかるので収穫できるのは2年目からとなります。
通常は3月から5月ごろまでに種を蒔いたほうが良いのですが、今回は7月になってしまったのでうまく育つかどうかわかりません。
苗は一番よい苗を1本だけ残して間引きます。
（2011年3月26日）
昨年の7月に種を蒔いてから8ヶ月ほど経過しました。
昨年の11月ごろまでに写真の大きさほどに成長してから冬の間はあまり成長がなかったのですが、ここのところ暖かくなってきたせいか、
中心から若い芽が少し成長を始めましたので一回り大きい6号鉢に植え替えた状態です。
冬の間も枯れたりしなかったのですが、写真のように葉が濃いグリーンになり、茎も赤っぽくなりました。今年は収穫できるでしょう。
（2011年4月16日）
上の写真から20日ほど経ったらどんどん葉が茂ってきました。茎の色も新しい芽は赤から黄緑色になってきましたし、
葉も濃いグリーンから黄緑色になりましたので収穫してサラダに散らして食べてみました。
サッと水で洗ったりする時に、たしかにキュウリの青々とした感じの香りが漂います。
１．サラダバーネットを植木鉢で種から育てる
２．サラダバーネットを株分けで増やす