ハーブ栽培TOP ＞ サラダバーネットの育て方
■サラダバーネットの育て方
サラダバーネットはバラ科の多年草です。1cmほどの小さな葉がついた細い茎が放射状に広がります。
耐寒性が強く、よほど寒くない限り冬でも成長は遅くなりますが地上部分は枯れずに葉が青々としていますので冬にも利用できる数少ないハーブです。
葉はキュウリの香りがします。
葉は生のまま刻んでスープやサラダの色づけや風味付けに利用しますが、そんなに香りは強くありませんし味も淡白です。
効能としては傷口の止血作用や消化促進作用が知られています。
放置して置くと1mほどに伸び、こぼれ種で増えます。葉を利用する場合には花芽が伸びできたらどんどん摘んで収穫したほうが良いでしょう。
ちょっと油断すると花芽があちこちに伸びて葉や茎が堅くなってしまいます。
サラダバーネットを鉢植えで育てる栽培記録
サラダバーネットを株分けで増やす栽培記録
サラダバーネットを実際に植木鉢で育てたり増やしたりする栽培記録です。
サラダバーネット（ハーブのホームページ）
サラダバーネットを解説しているサイトです。
サラダバーネットの育て方（野菜と果樹の育て方）
サラダバーネットの育て方を解説しているサイトです。
サラダバーネット（Herbの世界）
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サラダバーネットの育て方（自然と暮らすハーブ）
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サラダバーネットのレシピ（クックパッド）
サラダバーネットのレシピです。