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■ローズマリーの育て方
ローズマリーは地中海沿岸を原産とするシソ科の多年草ハーブで、茎の下から木化する常緑の低木です。
葉や茎には独特の芳香があり、肉料理の臭い消しや、腐敗防止などの他、精神安定、頭痛、抗酸化作用、炎症抑制効果、血行改善効果などがあると言われています。
ハーブティーにも使えますが、香りが強いので少量で他のハーブなどとミックスして飲むのが良いかも知れません。
ローズマリーの品種は、茎が上に伸びて1m以上にもなる立性、茎が地面を這うように伸びる匍匐（ほふく）性、その中間の高さが50ぐらいになる半匍匐性のものがあります。
育て方は、乾燥には強く、日当たりが良い場所を好みますが、湿気には弱いので水の与えすぎには注意が必要です。
水はけの良い土を使って湿気がこもらないように育てましょう。
真夏の暑さにも強く、逆にある程度の耐寒性もありますので、冬でも葉を利用できる数少ないハーブです。 タネは発芽に3〜4週間かかるので、苗を購入して育てるほうが早くて楽です。 また、挿し木で増やす事ができます。
ローズマリーを苗から育てる
ローズマリーを取り木で増やす
ローズマリーを挿し木で増やす
ローズマリーを実際に育てる栽培記録です。
ローズマリーの育て方（JAみのり）
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ローズマリーの育て方（ガーデニング花図鑑）
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ローズマリーの育て方（住友化学園芸）
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ローズマリーの育て方・楽しみ方（AllAbout）
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ローズマリーの効能（ハーブのちから）
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ローズマリーの効能（成分辞典.com）
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ローズマリーのレシピ（クックパッド）
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ローズマリーのレシピ（楽天レシピ）
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