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■シナモンの育て方
シナモンは、ニッキ（肉桂）とも呼ばれるクスノキ科ニッケイ属の常緑樹で、熱帯地方に生育しています。樹高は大きく10ｍ以上にもなります。
葉は少し縦長のきれいな緑色で、白っぽい葉脈が3本ほどハッキリ見えます。
シナモンの木の皮を乾燥させると、独特の香りでお菓子などに利用される有名なシナモンステッィクやパウダーになります。
また、葉がきれいなことから観葉植物としても利用されています。
シナモンはスリランカやインドが原産と言われており、古くからスパイスとして利用されてきました。 品種はシナモンとしてお菓子に利用されるセイロンニッケイや 中国に自生しているシナニッケイがあります。 シナニッケイは、漢方の桂皮（ケイヒ）と呼ばれる温熱の作用がある生薬として利用されています。
栽培は、日当たりが良く水はけが良い土で育てます。
熱帯地方の植物の為、暑さには強いのですが、寒さには弱く、日本で冬越しさせるには5度以上を保つ必要がありますので、
生育には温暖な地方が適しています。
また、大きく育つので、鉢植えにして、剪定しながら小さく樹形を保ち、
冬には室内の良く日が当たる場所に取り込んで育てたほうが良いかも知れません。
苗を植えて育て、挿し木で増やす事が出来ます。
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